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³¸¼± µí ³¸¼³Áö ¾ÊÀº µí ³¸¼± ä½ÄÆí°ß ¼Ó ä½ÄÁÖÀÇÀÚ, Á¸Áß°ú ¿¬´ë·Î ³ª¾Æ°¡´Ù

À۳⠺»±³ ÃÑÇлýȸ °£½Ä Çà»ç¿¡ ÀÌÀü±îÁö º¸Áö ¸øÇß´ø »õ·Î¿î ¸Þ´º°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù. ¹Ù·Î Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ °£½ÄÀÌ µîÀåÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ¿©·¯ ¸Åü¿¡¼­ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀڵ鿡 ´ëÇÑ Á¸ÁßÀÌ ÇÊ¿äÇϴٴ ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ª¿À°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿ì¸®´Â ÁÖº¯¿¡¼­ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ ºñ°Ç(Vegan)À» À§ÇÑ ½Ä´çµéÀ» ½É½ÉÄ¡ ¾Ê°Ô º¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·¸°Ô Ã¤½ÄÀº ¿ì¸® ÁÖº¯¿¡¼­ ÃµÃµÈ÷ ÇϳªÀÇ »ýȰ ¾ç½ÄÀ¸·Î ±»°ÇÈ÷ ÀÚ¸® Àâ¾Æ °¡°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ÁÖº¯¿¡¼­ ³¸¼³Áö ¾Ê°Ô Ã£¾Æº¼ ¼ö Àִ ä½Ä. ÇÏÁö¸¸ Ã¤½Ä¿¡ ´ëÇØ °ü·Ã Á¤º¸°¡ ºÎÁ·ÇÑ ¿ì¸®¿¡°Ô Ã¤½ÄÀº ¿©ÀüÈ÷ ³¸¼³´Ù. ³¸¼±µí ³¸¼³Áö ¾ÊÀº µí ³¸¼± Ã¤½Ä, ±×¿¡ ´ëÇÑ ¸ðµç °ÍÀ» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. 

 

ä½ÄÁÖÀÇ, ¾îµð±îÁö ¾Ë°í ÀÖ´Ï?

»çÀü¿¡ µû¸£¸é Ã¤½ÄÁÖÀÇÀڴ °í±â·ù¸¦ ÇÇÇϸç ÁַΠä¼Ò, °úÀÏ, ÇØÃÊ µûÀ§ÀÇ ½Ä¹°¼º À½½Ä À§ÁַΠ½Ä»ýȰÀ» Çϴ »ç¶÷À̶ó°í Á¤ÀǵȴÙ. ±×·¯³ª ÃÖ±Ù¿¡´Â ´Ü¼øÈ÷ ½Ä¹°¼º À½½Ä À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç°¡ ¾Æ´Ñ ´Ù¸¥ ½Ä»ç¸¦ Ãß±¸Çϴ ä½ÄÁÖÀÇÀڵ鵵 ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù. ±×Àú °í±â°¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â ½Ä´ÜÀ» Ã¤½ÄÁÖÀÇ ¸Þ´º¶ó°í ¿©±æ ¼ö ÀÖÁö¸¸ »ç½Ç ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. µ¿¹°¼º ¼ººÐÀÌ Á¶±ÝÀ̶󵵠µé¾î°£ À½½Ä, ¿ìÀ¯, Ä¡Áî Á» ´õ ³ª¾Æ°¡¼­´Â ¸êÄ¡·Î ¿ì·Á³½ À°¼ö±îÁö ÇÇÇϴ ä½ÄÁÖÀǵ鵵 Á¸ÀçÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ±×µéÀº ¿Ö Ã¤½ÄÀ» ¼±ÅÃÇÑ °ÍÀϱî?

ä½ÄÁÖÀÇÀǠù ¹ß°ÉÀ½Àº °í´ë Àεµ¿Í ±×¸®½º¿¡¼­ ½ÃÀ۵Ǿú´Ù. Ã¤½ÄÁÖÀǴ ¸ðµÎ ‘ºÒ»ì»ý’ÀÇ ¿ø¸®¸¦ µû¸¥ °ÍÀ¸·Î Á¾±³ Áý´ÜÀ̳ª Ã¶ÇÐÀڵ鿡 ÀÇÇØ Ã¢¾ÈµÇ¾ú´Ù. ½ÇÁ¦·Î ºÒ±³ °æÀü¿¡ ‘»ì¾Æ Àִ »ý¸íÀ» Á׿©¼­ ¾ò´Â °í±â´Â ¿ì¸®·Î ÇÏ¿©±Ý ÇêµÈ ¿å¸Á°ú ºÐ³ë, ¾î¸®¼®À½À» Å°¿ö ¾Ç¾÷À» Áþ°Ô Çϳª Ã¤½ÄÀº ÀÌ·¯ÇÑ 3µ¶¿¡¼­ ¹þ¾î³ª ÀÚºñ½ÉÀ» Å°¿öÁشْ¶ó´Â ±¸ÀýÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± Á¾±³Àû ÀÌÀ¯ÀǠä½ÄÁÖÀǴ ±¹±³°¡ ´Þ¶óÁü¿¡ µû¶ó Á¡Â÷ »ç¶óÁ®°¬°í, ÃÖ±Ù¿¡´Â Á¾±³Àû ÀÌÀ¯»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó È¯°æ, °æÁ¦, ±×¸®°í À±¸®¿¡ ´ëÇÑ °³ÀÎÀÇ °¡Ä¡°ü¿¡ µû¸¥ Ã¤½ÄÁÖÀǰ¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. Æ¯È÷ µ¿¹° ±Ç¸® º¸È£°¡ Å« »çȸ ¹®Á¦·Î ´ëµÎµÇ¸ç, ´ë·® »ý»êÀÇ ½Ã´ë ¼Ó¿¡¼­ µ¿¹°À» ÇϳªÀÇ ¹°°ÇÀ¸·Î Ãë±ÞÇϴ °øÀå½Ä Ãà»ê¾÷¿¡ ¹Ý´ëÇϱâ À§Çؠä½ÄÀ» ¼±ÅÃÇϴ »ç¶÷µéÀÌ Á¡Â÷ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù. ÇÑÆí Ã¤½ÄÀ» ¼±ÅÃÇϴ ÀÌÀ¯ Áß¿¡´Â °Ç°­»óÀÇ ÀÌÀ¯µµ ÀÖ´Ù. Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç´Â Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß°í ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÇ À§Çè±îÁö ³·ÃçÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ Ã¤½ÄÀº °íÇ÷¾Ð È¯ÀÚ¿Í ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» ¾Î°í Àִ ȯÀڵ鿡°Ô ÃßõÇϴ ½Ä´ÜÀÌ´Ù. Ãà»ê¾÷¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ºñ·á¿Í ³ó¾àÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼öÁú¿À¿°À» ¿ì·ÁÇØ Ã¤½ÄÀ» ¼±ÅÃÇϴ »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù. È¯°æ ÆÄ±«ÀÇ ÁֵȠ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ´ë·® ½ÄÀ° »ý»ê¿¡ ¹Ý±â¸¦ µå´Â °ÍÀÌ´Ù. 

 

ä½ÄÁÖÀÇÀÚ »ýÁ¸¹ý

°Ç°­, Á¾±³Àû ½Å³ä, µ¿¹°±Ç ÁõÁø, È¯°æ º¸È£ µî Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ°¡ µÇ´Â ÀÌÀ¯´Â Àú¸¶´Ù ´Ù¾çÇÏ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½Å³äÀ» °¡Áø Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀº Á¸Áß°ú »ó»ýÀ» ÁöÇâÇÏÁö¸¸, °øµ¿Ã¼ ¼Ó ´ë´Ù¼öÀÇ »ç¶÷µé¿¡°Ô Á¸Áß¹ÞÁö ¸øÇϸ砼ҿܵDZâ ÀϾ¥´Ù. Ãֱ٠ä½ÄÁÖÀÇÀÚÀÇ ¼ö°¡ Áõ°¡Çß´Ù°í´Â ÇÏÁö¸¸ ¿©ÀüÈ÷ À̵éÀ» À§ÇÑ ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ãà°ú »çȸÀû ÀνÄÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »óȲÀÌ´Ù.

°í·Á´ëÇб³ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ µ¿¾Æ¸® ‘»Ñ¸®:ħ’ ÀÌÇý¼ö È¸Àå ¿ª½Ã Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÀÎÇÁ¶ó¿Í »çȸÀû ÀνĠºÎÁ·À̠ä½ÄÀ» ¾î·Æ°Ô ÇѴٸ砰íÃæÀ» Åä·ÎÇß´Ù. ÇöÀç ´ëÇѹα¹Àº Ã¤½Ä¿¡ °üÇÑ °¡À̵å¶óÀÎÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »óÅÂÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¹³»¿¡´Â ¾ÆÁ÷ ºñ°Ç ÀÎÁõ ¸¶Å© »ç¿ëÀ̠Ȱ¼ºÈ­µÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê¾Æ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ°¡ ÀÏÀÏÀÌ Á¦Ç° ¼ººÐÀ» ÆÄ¾ÇÇØ¾ß Çϸç, Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀº ‘°¨Ä¥¸À ºÐ¸»’°ú °°ÀÌ ¼ººÐÀ» ÆÄ¾ÇÇϱ⠾î·Á¿î ¼ººÐ Ç¥±â¿¡ ¾Ö¸¦ ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ¶Ç ÇнĿ¡ ºñ°Ç ½Ä´ÜÀ» Çʼö·Î ¿î¿µÇϵµ·Ï Çϴ Á¦µµ°¡ ¾ø¾î Ã¤½ÄÀ» Ãß±¸Çϴ ÇлýµéÀÌ ½Ç»ýȰ¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÁ¶û½º´Â ‘Å©·ç½º’¶ó´Â ±³À°ºÎ »êÇÏ ÇлýÁö¿ø °ø°ø±â°üÀ» ÅëÇØ Áö¿ª ³» ¸ðµç ´ëÇÐÀÇ Çлý½Ä´ç¿¡ Ã¤½ÄÁÖÀÇ ½Ä´ÜÀ» ¿î¿µÅä·Ï Çϴ µ¥ ¹ÝÇØ, Çѱ¹Àº ÀÌ·¯ÇÑ Á¦µµ°¡ ºÎÀçÇÑ »óȲÀÌ´Ù. ÇÑÆí µ¿¹°¼º ½ÄǰÀÌ Æ÷ÇԵǾî Àִٴ »ç½ÇÀ» ¾Ë¾Æµµ À̸¦ ÇÇÇÏÁö ¸øÇϴ »óȲÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÀÌÈ­¿©ÀÚ´ëÇб³ ºñ°Å´ÏÁò ÁöÇâ µ¿¾Æ¸® ‘¼ÖÂù’ÀÇ ÇÑ ÇлýÀº ½Ä´ç¿¡¼­ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» »©°í Á¶¸®ÇØ ´Þ¶ó°í ¿äûÇßÁö¸¸, Çؾ砻ý¹°À» ÀÌ¿ëÇØ ²úÀΠ±¹¹° À½½ÄÀÌ ³ª¿Â ÀûÀÌ ÀÖ´Ù°í ÀüÇß´Ù. ¿ä¸®»çÁ¶Â÷ ºñ°ÇÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö Á¤È®ÇϰԠ¾ËÁö ¸øÇØ ÀÌ·¯ÇÑ »óȲÀÌ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

ÀÎÇÁ¶ó ºÎÁ·µµ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀ» Èûµé°Ô ÇÏÁö¸¸ ±×µéÀ» °¡Àå Èûµé°Ô Çϴ °ÍÀº »çȸÀû ÀνĠºÎÁ·ÀÌ´Ù. »çȸ´Â Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀ» ¿¹¹ÎÇÑ »ç¶÷À¸·Î Ãë±ÞÇϸç, Ã¤½ÄÀ» Ã¼Áß °¨·®¹ýÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î °¡º±°Ô ¿©±â±âµµ ÇÑ´Ù. ¶Ç ºñ°ÇµéÀº ºñ(Þª)ºñ°ÇµéÀÇ Æí°ß ¾î¸° ¾ð¼³°ú »ç°í·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ±âµµ ÇÑ´Ù. Ã¤½ÄÀ» ÇÑ´Ù°í ÇßÀ» ¶§ ½ñ¾ÆÁö´Â °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ ÁöÀûµé, “¸ÀÀִµ¥ ¾î¶»°Ô Âü³Ä” µî À°½ÄÀ» ´ç¿¬ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¿©±â´Â »ç°í, À°½ÄÀ» Á¦¿ÜÇÑ ½Ä´ÜÀ» »ó»óÁ¶Â÷ ÇÏÁö ¾Ê´Â »óȲµéÀÌ ±×µéÀ» Èûµé°Ô Çϴ °ÍÀÌ´Ù. 

ÀÌ·¸°Ô Ã¤½Ä¿¡ ´ëÇÑ °¢Á¾ Æí°ß°ú ¸¸¿¬ÇÑ À°½ÄÁÖÀǷΠÀÎÇØ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀº ÀÚ½ÅÀ̠ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¶ó´Â °ÍÀ» ¹àÈ÷´Â ÇàÀ§¸¦ ‘ä¹Ö¾Æ¿ô’À̶ó°í ÀÏı⵵ ÇÑ´Ù. ÀÌÇý¼ö È¸ÀåÀº Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚÀÇ ÀÏ»ó ÀÚü°¡ µµÀüÀ̶ó°í Ç¥ÇöÇϸç Ã¤½ÄÀÎÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ÀüÇß´Ù. Å¸Àο¡°Ô º»ÀÎÀÇ ½Å³äÀ» ¼³¸íÇϴ °úÁ¤ÀÌ ºÎ´ãÀ¸·Î ´Ù°¡¿À¸ç Ã¤½ÄÁÖÀÇÀڷμ­ Å¸Àο¡°Ô ´õ °Ç°­ÇÑ ¸ð½ÀÀ» º¸¿©¾ß ÇѴٴ ¾Ð¹Ú°¨ ¶§¹®ÀÌ´Ù.

ÀÌ·¸°Ô Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀº ºÎÁ·ÇÑ ÀÎÇÁ¶ó¿Í »çȸÀû ÀνĠ¼Ó¿¡¼­ ¸Å ¼ø°£ µµÀüÇÏµí »ì¾Æ°¡°í ÀÖÁö¸¸, À̵éÀÇ »óȲÀº Á¡Â÷ ³ª¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. Ãֱ٠ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Á¸ÁßÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ½ÃÀÛµÆÀ¸¸ç Ã¤½ÄÁÖÀÇÀڵ頰£ÀÇ ¿¬´ë°¡ ÀÌ·ïÁö°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼­¿ï´ëÇб³, µ¿±¹´ëÇб³ µîÀº ±³³» Çлý½Ä´çÀ» ÅëÇØ Ã¤½ÄÁÖÀÇ ½Ä´ÜÀ» Á¦°øÇϱ⠽ÃÀÛÇßÀ¸¸ç Çлýȸ °£½Ä Çà»ç ¶§ ºñ°Ç °£½ÄÀ» Æ÷ÇÔÇß´Ù. º»±³ ¿ª½Ã À۳⿡ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ Á¸ÁßÇϱâ À§ÇØ ÃÑÇлýȸ °£½Ä Çà»ç¿¡¼­ ºñ°Ç °£½ÄÀ» Á¦°øÇß´Ù. ¶Ç ´ëÇР³» Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀÌ ¸¶ÁÖÇϴ ºÎ´ã°ú Æí°ßÀ» °øÀ¯Çϸ砼­·Î¸¦ À§·ÎÇ졒ʡø°¨Çϴ ´ëÇлý ³×Æ®¿öÅ©°¡ »ý±â°í ÀÖÀ¸¸ç, ‘¼ÖÂù’, ‘»Ñ¸®:ħ’°ú °°Àº µ¿¹°±Ç ¹× Ã¤½ÄÁÖÀÇ µ¿¾Æ¸® °£ÀÇ ±³·ùµµ È°¼ºÈ­µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ º¯È­ÀÇ ¹Ù¶÷°ú ´õºÒ¾î Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ, ºñ°Å´ÏÁòÀ» À§ÇÑ È­Àåǰ, ¿Ê, À½½ÄÀÇ ÆÇ¸Å ¶ÇÇÑ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.

 

ÀÌ ½Ã´ë¸¦ »ì¾Æ°¡´Â »õ·Î¿î ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏ, ºñ°Å´ÏÁò 

 

ºñ°Å´ÏÁò, »õ·Î¿î Æ®·»µå¸¦ ¼±µÎÇÏ´Ù

º¸Åë ºñ°ÇÀ» ¶°¿Ã¸®¸é ÁַΠä½Ä, ÁĹ®È­¿Í °ü·ÃµÈ °ÍÀÌ ¿¬»óµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºñ°Å´ÏÁòÀ» ½ÇõÇϴ ºñ°Ç(Vegan)À» À§ÇÑ ½ÃÀåÀÇ º¯È­´Â À½½ÄÀº ¹°·ÐÀ̰í ÄÚ½º¸Þƽ, »ýȰ¿ëǰ µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼­ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù. µ¿¹°ÀÇ ±Ç¸® º¸È£¿Í ±×µéÀÇ »ýÁ¸±ÇÀ» Á¸ÁßÇϱâ À§ÇØ µ¿¹° ½ÇÇè¿¡ ¹Ý´ëÇϴ ºñ°Å´ÏÁòÀº µ¿¹°ÀÇ ¾ËÀ̳ª ²Ü µî µ¿¹°·ÎºÎÅÍ ¾òÀº ¸ðµç °ÍÀÇ »ç¿ëÀ» °ÅºÎÇÑ´Ù. ÀÌ¿¡ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀÌ ³ÐÁö ¾ÊÀº ºñ°ÇÀÇ »ýȰ ¹æ½ÄÀ» Á¸ÁßÇϴ ½ÃÀåÀÇ Çü¼ºÀÌ ´õ¿í ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

À̸¦ ½ÇõÇϴ ´ëÇ¥ ºê·£µåÀΠ¿µ±¹ÀÇ È­Àåǰ ºê·£µå ‘·¯½¬(Rush)’´Â »ý»ê Á¦Ç°ÀÇ 80%°¡ ºñ°Ç Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¸Å³â µ¿¹° ´ëü ½ÇÇè ¿¬±¸¿¡ À̹ÙÁöÇÑ °³Àΰú ´Üü¿¡ ÀÏÁ¤ ±â±ÝÀ» ±âºÎÇϴ ‘·¯½¬ ÇÁ¶óÀÌÁî’ÀÇ °³Ãִ ±×µé¸¸ÀǠƯº°ÇÑ ¿¬·ÊÇà»çÀÌ´Ù. ·¯½¬ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ Á¢Çϴ ±¹³» ºê·£µå ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈÀÇ À̴ϽºÇÁ¸® ¶ÇÇÑ ÀÚ±ØÀû È­ÇР¿ø·á ´ë½Å Ä¿ÇÇ Â±â Ãµ¿¬ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ ¾ØÆ®·¯»çÀÌÆ® Ä¿ÇÇ ½Ã¸®Áî Ãâ½Ã¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ºñ°ÇÀ» À§ÇÑ ¿òÁ÷ÀÓÀ» º¸¿´´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ È¨Äɾ귣µåÀΠºÐÄÚÀÇ ‘ºñ°Ç Ä¡¾à’°ú ‘ºñ°Ç Áֹ格¼Á¦’ µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼­ ºñ°Ç Á¦Ç°ÀÌ »ý»êµÇ°í ÀÖ´Ù. Æ¯È÷ ¿ÃÇØ Ã³À½À¸·Î °³ÃֵȠºñ°ÇÀ» À§ÇÑ ÃàÁ¦ ‘ºñ°ÇÆä½ºÅ¸’ÀÇ ¼ºÇàÀº ºñ°Ç¿¡ ÀÇÇÑ, ºñ°ÇÀ» À§ÇÑ »õ·Î¿î Æ®·»µå º¯È­ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀΠ¿¹¶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

ºñ°ÇÀ» À§ÇÑ ÃàÁ¦ÀÇ Àå, ºñ°ÇÆä½ºÅ¸¸¦ ´Ù³à¿À´Ù

Áö³­ 1¿ù 25ÀÏ(±Ý)ºÎÅÍ 1¿ù 27ÀÏ(ÀÏ)±îÁö ¾çÀç aT¼¾ÅÍ¿¡¼­ ºñ°ÇÀ» À§ÇÑ ÃàÁ¦ÀΠ‘ºñ°ÇÆä½ºÅ¸’°¡ ¿­¸°´Ù´Â ¼Ò½ÄÀ» µè°í ±âÀڴ ÃàÁ¦ Àå¼Ò¿¡ Á÷Á¢ Ã£¾Æ°¡ º¸¾Ò´Ù. Áö±ÝºÎÅÍ ±âÀÚ°¡ Á÷Á¢ Ã¼ÇèÇÑ ºñ°ÇÆä½ºÅ¸¸¦ µû¶ó°¡ º¸ÀÚ.

ºñ°ÇÆä½ºÅ¸°¡ ½ÃÀ۵Ǵ ÀÔ±¸ºÎÅÍ Çâ±ßÇÑ ³¿»õ°¡ ±âÀÚ¸¦ ÀÚ±ØÇß´Ù. ³¿»õÀÇ ÁÖÀΰøÀº ¹Ù·Î Äá°í±â. ÄáÀ» ÀÌ¿ëÇØ °í±âÀÇ ¸À°ú ½Ä°¨À» µû¶ó ÇÑ Äá°í±â´Â Á¤¸» °í±â¶ó°í Çصµ ¼Õ»öÀÌ ¾øÀ» Á¤µµ¿´´Ù. Çش砺νº¿¡¼­ ¹ÞÀº Ã¥ÀÚ¿¡´Â ÄáºÒ°í±â¿Í º£Áö ºñ¿£³ª, Ã¤½Ä ¸¸µÎ µî ºñ°ÇÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» ¼Ò°³Çϰí ÀÖ¾ú´Ù. ³î¶ö »õµµ ¾øÀÌ ¹Ù·Î ¿· ºÎ½º¿¡¼­´Â Ã¤½Ä µ·±î½º ½Ã½ÄÀ» ÁøÇàÇϰí ÀÖ¾ú´Ù. ºÎ½ºÀÇ ¿î¿µÀڴ ä½Ä ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿î¿µÇϰí Àִµ¥, ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ¿ø·á¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÏ¿© º£ÁöÅÍºí ¶ó±¸ ÆÄ½ºÅ¸¿Í ¼ÒÀ̰­Á¤ µî ºñ°ÇÀ» À§ÇÑ À½½ÄÀ» °³¹ßÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ Çà»çÀå ±í¼÷ÀÌ µé¾î°¡´Ï, ºñ°Ç ÄÚ½º¸Þƽ ºÎ½º°¡ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù. Ãµ¿¬ ºñ´©¿Í Ãµ¿¬ È­ÀåǰÀ» ÆÇ¸ÅÇϴ ºÎ½º´Â °ÑÀ¸·Î´Â ÈçÈ÷ º¸´Â È­Àåǰ °¡°Ô¿Í ´Ù¸¦ ¹Ù ¾ø¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áø¿­µÈ ºñ´©¿Í ¼¤Çª, ¼¼¾ÈÁ¦ µîÀº ¸ðµÎ ½Ä¹°°ú ÇѾà Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ÀúÀÚ±ØÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°À̾ú´Ù. Àá½Ã ÀÇÀÚ¿¡ ¾É¾Æ Çà»çÀå ÀÔ±¸¿¡¼­ ¹ÞÀº Ã¥ÀÚ¸¦ Àо¸¾Ò´Ù. Çѱ¹ºñ°ÇÀÎÁõ¿ø¿¡¼­ ³ª´©¾îÁؠåÀÚ¿´´Âµ¥, ºñ°Ç ½ÄǰÀ» °í¸¦ ¶§ÀÇ À¯ÀÇ»çÇ×ÀÌ Èï¹Ì·Î¿ü´Ù. °úÀÏ ÁÖ½º³ª »§À» ¸¸µé ¶§ µé¾î°¡´Â ¼³ÅÁÀ̳ª º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù, ¹ßÈ¿Á¾À» ¸¸µé ¶§ µ¿¹°¼º Á¦Ç°ÀÌ ¾²À̱⵵ ÇѴٴ Á¡, ¼³ÅÁÀ» Á¤Á¦Çϴ °úÁ¤¿¡ µ¿¹°ÀÇ »À°¡ »ç¿ëµÇ±âµµ ÇѴٴ µîÀÇ Á¤º¸°¡ ´ã°ÜÀÖ¾ú´Ù. ÀÚ¸®¸¦ ¿Å°Ü Çà»çÀåÀ» µ¹¾Æº¸´Ï ºñ°Ç Àü¿ë ¼Ò½º¿Í º£ÀÌÄ¿¸®, ºñ°ÇÀ» À§ÇÑ ¿ä°ÅÆ® µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄǰÀ» ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ¾ú´Ù. ½ÉÁö¾î ¹Ý·Áµ¿¹°À» À§ÇÑ ºñ°Ç »ç·á ¹× °£½Ä±îÁö ±× Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇß´Ù. ÇÑÆí Çà»çÀå ±¸¼®¿¡´Â ÀåÅͰ¡ ¿­¸®°í ÀÖ¾ú´Ù. µ¿¹°ÀÇ °¡Á×ÀÌ ¾Æ´Ñ Àΰø°¡Á×À¸·Î ¸¸µç °¡¹æ, ¾×¼¼¼­¸®µéÀÌ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù. ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î¸¸ ¸¸µé¾îÁø ½º³ë¿ìº¼°ú ¿Ê µîµµ ÆÇ¸ÅÇϴµ¥, Á÷Á¢ ½º³ë¿ìº¼À» ¸¸µé¾îº¸´Â Ã¼Çè ¶ÇÇÑ Á¦°øµÇ¾ú´Ù. ÀåÅ͸¦ ±¸°æÇÏ´Ù ÃâÃâÇØÁø ±âÀڴ ºñ°Ç ºÐ½Ä ºÎ½º¿¡¼­ ½Ä¹°¼º ¿øÀç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¶±ººÀ̿͠Ƣ±è, ±è¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸ç ÃëÀ縦 ¸¶¹«¸®Çß´Ù.

À̹ø Á¦1ȸ ºñ°ÇÆä½ºÅ¸ÀÇ °³Ãִ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ ºñ°Ç¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú Á¸ÁßÀÇ ½Ã°¢ÀÌ ´Ã¾î³ª¸ç »ý°Ü³­ º¯È­ÀǠù ¹ß°ÉÀ½ÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ º¯È­¿Í ´õºÒ¾î Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ À½½ÄÀ̳ª È­Àåǰ, »ýȰ¿ëǰ ¶ÇÇÑ Á¡Á¡ ´Ã¾î³ª°í Àִٴ °ÍÀ» Á÷Á¢ ´«À¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ½ÇÁ¦·Î ºñ(Þª)ºñ°ÇÀΠ±âÀÚ°¡ ÃàÁ¦¿¡¼­ Á÷Á¢ ¸Àº» À½½Äµé°ú »ç¿ëÇØº» È­Àåǰ µîÀº Æò¼ÒÀÇ °Íµé°ú Â÷À̰¡ °ÅÀÇ ¾ø¾ú´Ù. È¤½Ã ºñ°Ç À½½ÄÀº ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù°Å³ª Ã¤¼Ò»ÓÀ̶ó´Â µîÀÇ ¼±ÀÔ°ßÀÌ Àִٸ頿ÃÇØ 7¿ù¿¡ ¿­¸®´Â Á¦2ȸ ºñ°ÇÆä½ºÅ¸¸¦ ¹æ¹®ÇØ º¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î?

 

È«´ë °Å¸® ºñ°Ç À½½ÄÁ¡À» °¡´Ù  

ºñ°Ç Æä½ºÅ¸ ÀÌÈÄ ºñ°Ç ¹®È­¿¡ °ü½ÉÀÌ »ý±ä ±âÀڴ °ú¿¬ º»±³ ÁÖº¯¿¡´Â ¾î¶² ½Ä´çÀÌ ÀÚ¸®Çϰí ÀÖÀ»Áö ±Ã±ÝÇØ ¿©·¯ ºñ°Ç °¡°Ô¿¡ ¹æ¹®ÇϰԠµÇ¾ú´Ù. 

»ó¼ö ½½·±Ä¡ ÆÑÅ丮 

½½·Î¿ì(slow)¿Í ·±Ä¡(lunch)ÀÇ ÇÕ¼º¾î·Î ‘°¡º±°Ô ¸ÔÀ» ¼ö Àִ Á¡½É’À̶ó´Â ¶æÀ» Áö´Ñ À̰÷Àº ºñ°Ç°ú ³í-ºñ°Ç ¸ðµÎ¸¦ À§ÇÑ ¸ÂÃãÇü ·¹½ºÅä¶ûÀÌ´Ù. À̰÷ÀÇ Àα⠸޴º´Â ´Ü¿¬ ¹ö¼¸ µÎÀ¯ Å©¸² ¸®Á¶¶ÇÀÌ´Ù. ¹ö¼¸ µÎÀ¯ Å©¸² ¸®Á¶¶Ç´Â 3°¡Áö Á¾·ùÀÇ ¹ö¼¸À» µÎÀ¯·Î ¸¸µç Å©¸²¿¡ ººÀº Ã¤½Ä¸Þ´º¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Å©¸²¼Ò½º¿Í °°ÀÌ »ç¼ÒÇϰԠÁö³ªÄ¥ ¼ö Àִ ºÎºÐ±îÁö ½Å°æ ¾´ °ÍÀÌ ÀλóÀûÀÌ´Ù. 

ÇÕÁ¤ ¾ß¹Ì¿ä¹Ð

¸ðµç ¸Þ´º¿¡ µ¿¹°¼º Àç·á¸¦ ´Ü 1gµµ ³ÖÁö ¾ÊÀº Á¡ÀÌ À̰÷¸¸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Á¡À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ö°Å ¾È¿¡ µé¾î°¡´Â ¸ðµç Àç·á ÇϳªÇϳª ½Å°æ ½è´Ù. ¹Ð°¡·çµµ Ãµ¿¬¹ßÈ¿Á¾À̰í, ¹ö°Å ¾ÈÀÇ ÆÐƼ´Â °í±â ÆÐƼ ´ë½Å °ËÀº ÄáÀ¸·Î ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, º£ÀÌÄÁÀº °¡Áö·Î ¸¸µç ¼öÁ¦ º£ÀÌÄÁÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿ìÀ¯ ´ë½Å ¹«Ã·°¡ µÎÀ¯¸¦ »ç¿ëÇϰí, ±Í¸® ¹ÐÅ©, ÄÚÄÚ³Ó ¹ÐÅ© µî ½Ä¹°¼º Àç·á·Î ¸¸µç ¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ·± ¼¼½ÉÇÑ ¼±ÅÃÀ¸·Î ¹ö°Å Àç·á¿¡ µ¿¹°¼º Àç·á°¡ »ç¿ëµÇÁö ¾Ê¾ÒÀ»±î Çϴ ºñ°ÇµéÀÇ °ÆÁ¤À» ´ú¾îÁØ´Ù.

 

ÇϳªÀÇ »ýȰ ¾ç½ÄÀ¸·Î ±»°ÇÈ÷ ÀÚ¸®Àâ¾Æ°¡´Â Ã¤½Ä ¹®È­´Â ±×µé »çÀÌ¿¡¼­ »õ·Î¿î ¿¬´ë¸¦ À̲ø¾î ³»°í, ¿ì¸® »çȸ¿¡ À¯ÀǹÌÇÑ º¯È­¸¦ ¸¸µé°í ÀÖ´Ù. Ã¤½ÄÀÌ ¸î¸î »ç¶÷µéÀÇ Æí°ß ¼Ó¿¡¼­ ²à²àÀÌ ¹öÅß³»°í ±×µéÀÇ ½Å³äÀ» ÁöÄѳ»¾î ´õ ÀÌ»ó Æ¯ÀÌÇÑ ¹®È­°¡ ¾Æ´Ñ ¿ÂÀüÈ÷ ÇϳªÀÇ ½Ä½À°üÀ¸·Î ¿©°ÜÁú ³¯À» ±â´ëÇØº»´Ù. 

 

±èä¿ø ±âÀÚ(won6232@mail.hongik.ac.kr)

À̼ÒÇö ±âÀÚ(sohyun0911@mail.hongik.ac.kr)

õÁö¿¹ ±âÀÚ(jiye1108@mail.hongik.ac.kr)

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